Chicharrón de pollo chino

Receta de chicharrón de pollo chino

El sabor del aceite de sésamo y de la salsa de soja es lo que le da su sabor peculiar a esta receta de chicharrón de pollo chino, completamente asiática.

¿Quieres ver los ingredientes para Chicharrón de pollo chino?

Descubre los ingredientes para hacer Chicharrón de pollo chino pinchando aquí:

¿Cómo hacer chicharrón de pollo chino?

1

Para preparar estos deliciosos chicharrones de pollo chino, empezaremos por poner a macerar los muslitos. En una fuente honda colocaremos los trozos de carne e iremos añadiendo el resto de ingredientes. Empezaremos por añadir el diente de ajo machacado. Añadimos una pizca generosa de orégano, un poco de romero picado, una cucharadita de comino molido y removemos bien.

2

A continuación, añadimos un buen chorro de aceite de sésamo, otro de vinagre y otro de salsa de soja al chicharrón de pollo chino y mezclamos todo bien para que el aliño llegue a todas las piezas de pollo. Dejamos macerar durante 14 horas en el frigorífico, bien tapado.

3

Pasado ese tiempo, sacamos los trozos de carne de pollo del frigorífico y los escurrimos. Pasamos por el huevo batido y luego por harina para freír en aceite muy caliente.

4

Servimos el chicharrón de pollo chino inmediatamente después de freír, ya que si esperamos tiempo perderá la textura crujiente y algo de sabor.

Foto orientativa: Arnold

Nota del autor:

Para acompañar este plato de chicharrón de pollo chino, podemos hacer alguna salsa de mostaza y miel o un poco de salsa teriyaki.

Otras búsquedas relacionadas con "Chicharrón de pollo chino"